 |
Questa pagina a no l'è stæta corretta. | |
Unn-a bonn-a Raviolata
A da o ton a ûnn-a disnata,
Anzi senza Raviolate
No se da bonn-e disnate,
Nè s’aççetta mai disnâ,
Specialmente in Carlevâ,
Senza a bella condizion
Di Raviêu, sine quà non.
Ma per fâ di boîn Raviêu
A riçetta vëa ghe vêu,
Che non tûtti i Chêughi l’han,
E coscì cattivi i fan,
E ve i fan pagâ per boîn:
Chi ghe mette per fâ o pin,
Da carnassa pestissâ,
Chi ghe ficca o çervellâ,
Prescinsêua ch’a pâ cäsinn-a,
Chi da grascia per tettinn-a,
Chi do pan bagnôu de læte,
Chi o formaggio cö scappin,
E chi droghe senza fin.
Ohiboibò! cose mâ fæte!
Che mangiandoi v’angoscæ
(Parlo a-e bocche delichæ),
Dunque fæ ûnn’indigestion;
Eive chi o Recipe bon
Che ve daggo, se voeì fâ
Di Raviêu da poeì mangiâ,
Ve o mettieì ne-o Zibaldon.
Primo primis Allegria
Precision, e Pulizia
Et recipe, sentî
Ben attenti pe eseguî:
