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Non se lëze, nell’Istoja
Patria, Scrito ne Memoja,
No se trêuva nisciûn dæto
De chi posse ëse mai stæto
Quello bravo e bon Figgiêu
Chi hà sapûo inventâ i Raviêu:
Oh beneito, e beneixio!
(Benchè in puvee), mi ghe crio,
Questo ligure talento,
Grande Eroe do tempo andæto,
Gastronomico portento!...
Se savesse chi o l’è stæto,
Ghe vorrieivo fâ o ritræto,
E vestîlo d’arme dûe:
Ma o doveiva a carte scûe,
Ese un tres-grand Amateur
De leccaja, e un gran Farseur.
E con ciù se va indagando,
E o çervello lambiccando,
Ben conosce no se pêu
Manco l’Etimologia
Do vocabolo Raviêu,
Nec a so Genealogia;
Ma tramezo a tanto scûo,
Quello che se sà segûo
Per Servesca tradizion,
E Cêughesca[sic] approvazion,
Che i Raviêu son un’antiga
Gran scoverta d’un Zeneize
