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Ghe son puoè i formaggiè
che g'han assè dro piaxentin
dre sassisse, e servelè,
con dro formaggio maiorchin
dro Gallura, e poponetto
mortadella, e sasison
flon flon con ro prezutto
flon flon c'o l'è ben bon
38
Vendan dro baccalà
dri scabecci, e dra toninna
pesci sarrè, e cavià
con dra carne porsinna
e dri pesci de mortà
con dro pescio salamon
flon flon e dro mosciamme
flon flon arenghi ancon
39
Ven a proeuo ro fideà
chi ne vende maccaroin
con a buttega ben armà
de lazagnette, e taggiarin
dri fidè grossi, e sottì
con da semora, e semoron
flon flon mariev uò belle
flon flon mariev uò don
40
Ghe son puoè i rubbaioè
che vendan castagne secche
dra lentiggia e dri faxioe
con dre fave, e dra favetta
dri poisci, e dri seixaij
dra scaggioea, e dro granon
flon flon mariev uò belle
flon flon mariev uò don
